あらゆる命が健やかに調和し合う世界へ
「未来の子どもたちのために」

私たちは今、ひとつの岐路に立たされています。

より早く、より便利に、より多く。
効率性や生産性を追い求めるうちに、
人と人、人と自然のつながりが途切れ、
数々の分断が生まれてしまいました。

途切れてしまったつながりを結び直し、
心豊かな未来をつくっていくために。
私たちは今、どんな道を選ぶべきでしょうか。

その選択肢のひとつが、オーガニックだと思います。
愛と尊重を持って、ありとあらゆるものを結んでいく。
それが、私たちが考えるオーガニックです。

本当の豊かさ、本当の多様性、本当のおいしさ。
本当の、持続可能な農業とは。

生産者、実需者、生活者。
彼らがオーガニックに辿り着いた理由を紐解けば、
きっとその答えが見えてくるはずです。

すべての生命の営みは土からはじまります。
暮らしの根底にある農のこれからを、
共に考えていきましょう。

未来の子どもたちのために。

オーガニックという理念を通じて、
私たちにできることがある

生きた土づくりを実践し、より良い土を継いでいくこと
昔ながらの知恵や製法を大切に、
心と体を健やかにする食べ物をつくること
大地の恵みを、できるだけ身近なところから届けること
育てる人とつくる人と食べる人がつながり、語り合い、分かち合うこと
それらがらせんのようにつながってゆくとき
その先にどんな未来があるのだろう？
何世代もの先の子どもたちにのこしたい
農業・食・環境・社会のカタチを描いていくことが
風土火水の使命です。